電子情報通信学会 ヒューマンコミュニケーショングループ 食メディア研究会
Multimedia on Cooking and Eating Activities, Human Communication Group, IEICE
* 食メディア研究会の趣旨 [#l85196cc] 「料理」は人間の基本的な生活行動の一つであり，おいしい，楽しいといった喜びをもたらすだけでなく，健康，教育，文化，娯楽，コミュニケーションなど，多方面において我々の日常生活を彩り，深く関係している．それと同時に，料理は豊富な知識と経験を要する複雑な知的創作活動でもある．しかし高齢化や核家族化，生活スタイルの変化から，その技術や知識を維持・継承することが難しくなってきている．一方，近年では一般家庭のキッチンにまで情報機器が浸透しつつあり，前述の問題の解決や更なる料理の可能性を探るため，情報工学からの新しい取り組みが各所でなされつつある． このような背景を受けて2006年11月に発足した料理メディア研究会では，食文化や健康医学の研究者，料理に関わる企業・行政からも講演者を招き，専門委員による工学的な視点だけでなく，幅広い観点から料理メディアについて勉強と議論を重ねている． * What's new [#ec1a6c9e] ** 電子情報通信学会和文論文誌Ａ 「料理を取り巻く情報メディア技術」特集号 [#xdd46b9e] 詳しくは[[こちら>年間予定#l81c5420]]．投稿をお待ちしております．